Le 14 Février approche....
Que vous soyez en couple ou célibataires, le Domaine du Château de Modave pense à vous et organise le samedi 11 Février 2012 un repas gastronomique dans la Grange du Domaine.

Ambiance feutrée pour les amoureux et menu 4 services....chair swapping ou sorte de speed-dating gastronomique pour les célibataires.

Multipliez les rencontres et les saveurs....voici le menu qui vous sera proposé au prix de 75 euros par personne avec la sélection des vins, apéritif et café.

♦ Assiette apéritive: panacota de courge au chorizo, gratin de chicon aux crevettes grises, cherry au foie gras poêlé.

♦ Mise en bouche: plancha de saumon, saumon fumé aux micros-végétaux à l'huile de sésame torréfiée.

♦ Entrée: nage de coquille St Jacques dans un bouillon  de poule, espuma aux fruits de la passion. 

♦ Plat: poitrine de canard rôti, shop shoï de légumes, réduction de jus de viande à l'infusion de gingembre.

♦ Dessert: parfum conjugué de chocolat grand cru aux épices des 1001 nuits. 

Réservez dès à présent....